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Après l’obtention d’un baccalauréat général au Lycée Lyautey de Casablanca, Farid intègre en 2006, l’Institut Paul Bocuse dans la région lyonnaise. Amoureux des grands classiques de la cuisine française et imprégné de ses racines marocaines, le Chef Farid propose au Jardin de l’Opéra une cuisine simple, raffinée et sans prétention alliant la technique française aux saveurs de son enfance.
