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Chef expérimenté, il a fait ses preuves en préparant des plats délicieux qui séduisent les convives. Concoctant de nouvelles recettes, l’art culinaire est pour le chef Lorenzo une passion depuis toujours. Derrière ses fourneaux, il mène d’une main de maître une ribambelle de commis et sous-chefs pour offrir le meilleur de l’art de la table. Leader naturel, il délègue les tâches en formant ses employés à donner le meilleur d’eux-mêmes.
