Dans cette nouvelle escapade culinaire, Mino Al Bohemi, le talentueux musicien coréen installé au cœur de Chefchaouen, nous transporte une fois de plus dans son univers où les saveurs marocaines prennent vie. Cette fois-ci, c’est au restaurant Madrid à Casablanca que Mino pose ses valises et se laisse séduire par une R’fissa authentique et réconfortante.
Avec la délicatesse qui le caractérise, Mino plonge sa fourchette dans ce plat emblématique, révélant l’intensité d’une sauce qui enrobe chaque bouchée, renforçant les arômes et sublimant le poulet tendre et les lentilles parfumées. Dans cette vidéo, il nous rappelle que la tradition culinaire marocaine ne se résume pas à des recettes, mais à une véritable expérience sensorielle, où chaque détail, chaque saveur, a son importance.
Les amateurs de gastronomie, fidèles à son parcours depuis Chefchaouen, ne manqueront pas d’apprécier cette plongée immersive au cœur de la cuisine marocaine, où la simplicité du décor de rue rencontre la richesse des traditions culinaires. Mino continue de tisser des liens entre les cultures à travers son amour pour la nourriture, rapprochant les saveurs de Casablanca à celles des montagnes du Nord, tout en invitant son audience internationale à partager ce voyage unique.
