À vos fourneaux

C’est un numéro spécial dédié à la gastronomie dans ce qu’elle a de plus riche, de plus varié, de plus contemporain, en mettant l’accent sur quelques classiques marocaines et internationales. Nous sommes allés à la rencontre des chefs les plus en vue du moment pour faire le tour de la planète cuisine dans ce qu’elle a de plus raffinée. Sans oublier les chefs dans les restaurants les plus huppés au monde. Ils sont Marocains, mais ils sont surtout les ambassadeurs incontestés de notre culture et patrimoine à travers une cuisine marocaine,raffinée, revisitée et délicieuse à souhait.