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Chef Moha, Mohamed Fedal, 53 ans au compteur, père de quatre enfants, un sourire aussi large que sa passion de vivre et une réputation qui va au-delà des frontières. Un chef de renom, qui a sillonné le monde et servi les plus grands de ce monde, avec la même exigence : celle d’aller au bout de sa passion et de ses rêves. Chef exigent, un parcours impeccable pour une cuisine internationale, métissé qui mélange les saveurs du monde.
